Özbek pilavında nohut var mı? Özbek pilavının da farklı çeşitleri vardır. Bu pilav bayram pilavıdır. Tek farkı nohut ve kuru üzümdür. Özbek pilavının içinde neler olur? Özbekistan’da 100’den fazla farklı pilav çeşidi vardır. Tarifler bölgeye ve mevsime göre değişir. Ancak, tüm türler için temel malzemeler aynıdır: su, pirinç, soğan, havuç, et, yağ ve tuz. Buhara pilavı hangi pirinçle yapılır? Not: Pilavın daha lezzetli olması için genelde basmati pirinç tercih ediyorum ve pilav piştikten sonra üzerine kağıt havlu koyup bir beze sarıp yarım saat dinlendiriyorum. Ayrıca çok malzemeli bir pilav olduğu için Mevlüt törenlerinde de servis edilebilir. Afiyet olsun. Özbek pilavı…
Yorum Bırak