Erzurum’un kökeni nereden gelir? 1048 yılında Doğu Anadolu bölgesini fethetmek için Bizans topraklarına giren Selçuklular, Erzurum Ovası’nın batısındaki Erzen’i ele geçirdiler. Saldırılarla yıkılan asıl Erzen, Türkler tarafından Kara Erzen, zamanla da Karaz olarak adlandırıldı. Yeni Erzen daha sonra Erzen-i Rum ve Erzurum isimlerine dönüştü. Erzurum’a özgü yöresel yemeğimiz nedir? 1.Cağ Kebabı Bir tür kuzu kebabı olan Cağ Kebabı, Erzurum yöresinin en meşhur yemeğidir. Ustaların hazırladığı zor bir yemek olan Cağ Kebabı, kuzunun süt, soğan, karabiber ve kırmızı pul biberle terbiye edilmesiyle hazırlanır. Erzurum hangi bölge türüne örnektir? Doğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Erzurum ilinin ekonomisi genel olarak tarım ve hizmet…
Yorum Bırak