Meyveler hangi besin kaynağına girer? – Sebze ve meyveler folat, beta-karoten, A vitamini öncüsü, likopen, lutein, E, C, K, B2 ve B6 vitaminleri, kalsiyum, potasyum, magnezyum, lif ve antioksidan özelliğe sahip diğer bileşikler açısından zengindir. – Sebze ve meyveler sodyum açısından düşük, potasyum açısından yüksektir. Meyvelerin besin kaynağı nedir? Meyveler yaklaşık %70-95 su, %0.1-1.5 azotlu maddeler, %0.1-0.3 yağ, %3-18 karbonhidrat ve %0.3-0.8 mineral içerir. Bu nedenle meyveler diyetin su içeriğini karşılamak için önemlidir. Meyve hangi gruptadır? Besin Grubu 3 – Sebze ve Meyve Grubu Bitkilerin tüm yenilebilir kısımları sebze ve meyve grubuna dahildir. Su, bileşimlerinin önemli bir bölümünü oluşturur. Bu…
Yorum Bırak