Umaç nedir? Hiçbir özel beceri gerektirmeyen ve az malzemeyle hazırlanan umaç çorbası, Kocaeli’nin lezzetli yöresel yemeklerinden biridir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtan çorba; un, yağ ve tuz gibi mutfağın en temel malzemeleriyle hazırlanır. Bir insana yük olmak ne demek? Birinin varlığıyla bir veya birden fazla kişiye rahatsızlık veya sıkıntı verme durumu*. Umsuruk olmak ne demek? Bir şeyi çok istemek ama elde edememektir. Örneğin, dondurmayı çok istiyorsunuz ama onu satın alacak veya yiyecek imkanınız yok. Bu durumda aklınıza dondurma gelir ve Orta Anadolu’da sıkça kullanılan bir terimdir. Umaç helvası nedir? Kars mutfağına özgü bir lezzet olan umaç helvası, diğer helva…
Yorum Bırak