Porçini mantar nasıl pişirilir? Büyük bir tavada zeytinyağını, tereyağını ve limon suyunu orta ateşte ısıtın. Temizlenmiş mantarları boyutlarına göre eşit büyüklükte parçalara kesin ve tavaya ekleyin. Ara sıra karıştırarak 10-15 dakika pişirin. (Porcini mantarı değilse daha hızlı pişecektir.) Mantarı temizlemek için ne yapmalı? Mantarlarınız çok kirliyse ve silerek veya fırçalayarak temizlenemeyeceğini düşünüyorsanız, bir kasede limon suyu ve suyu karıştırabilirsiniz. Mantarları hızlıca bu karışıma koyup tekrar çıkarıp, bir bezle ovalayarak tekrar kurulayabilirsiniz. Porçini mantarı yenir mi? Latince adı “Boletus Edulis” olan porçini mantarı, Boletaceae familyasından yenilebilir bir mantar türü olup özellikle lezzetiyle bilinmektedir. Porçini mantarı nasıl kurutulur? Kurutulmuş porçini mantarları lezzet…
Yorum Bırak