Reçel sıcak mı konur soğuk mu? Reçeller istenilen kıvama gelince ateşten alınarak kavanozlara veya uygun kaplara boşaltılır. Reçeli henüz sıcakken kavanozlara boşaltın, kapaklarını sıkıca kapatın, ters çevirin ve soğumaya bırakın. Reçel nemli ve loş ışıklı yerlerde saklanmalıdır. İncir reçelinin püf noktaları nelerdir? Kuru incir reçeli yapmanın püf noktası, incirleri önceden suda bekleterek yumuşatmaktır. Limon suyu eklemek ayrıca reçelin kristalleşmesini önler ve ona parlaklık verir. Reçel, sık sık karıştırılarak düşük ateşte pişirilmelidir. Reçel sıcakken dolaba konur mu? Reçeli kavanozlara doldurduktan sonra hava girmesini önlemek için kapakları kapatın ve kavanozları ters çevirin. Reçel dinlendikten sonra serin ve kuru bir yerde saklamak en…
Yorum Bırak