Neden meyhane denir? Günümüzde “taverna” kelimesi genellikle rakı içilen bir yeri tanımlamak için kullanılır. Taverna kültürünün kaynakları Bizans dönemine ve öncesine dayanır. Zamanının antik limanı olan İstanbul fethedildiğinde dünyada meyhaneler şehri olarak biliniyordu. Meyhane ismi nereden gelir? Bildiğiniz gibi taverna, mey (şarap) ve house (ev) kelimelerinin birleşimidir. Temel olarak şarap imalathanesi anlamına gelir. Ancak bir süre sonra buradaki anlam tüm içkileri ifade etmeye başladı. Zamanla rakının baskın olduğu yerleri tarif etmeye başladı. Meyhane eski dilde ne demek? Bir meyhane veya taverna, yiyecek, müzik ve içeceklerle eğlence mekanıdır. Meyhanelerde genellikle meze yemekleri tüketilir. Meyhane kültürü Bizans’tan Osmanlı İmparatorluğu’na geçmiştir. İlk meyhane…
Yorum Bırak